Bahan:

• 1 buah jagung manis, rebus, pipil
• 10 mata petai, diiris tipis
• 2 ekor ikan peda, goreng sampai matang
• 3 butir bawang merah, diiris tipis
• 20 buah cabai rawit merah dan hijau
• 1 sendok teh garam
• 2 batang serai, digeprek
• 4 lembar daun jeruk
• 50 gram daun kemangi
• 3 sendok makan gula merah sisir

Cara Membuat Tuung Peda Jagung Manis:

• Campur bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, jagung manis, petai, kemangi, garam, gula meraqqh. Aduk sampai merata
• Masukkan ikan peda dan sedikit minyak, sisa goreng peda. Aduk-diaduk pelan-pelan, hingga rata
• Letakkan ikan dan campuran bumbu ke dalam piring tahan panas
• Kukus 25 menit atau sampai matang dan bumbu meresap
• Hidangkan dengan nasi hangat

Hasil 4 porsi

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan tuung peda jagung manis. Selamat mencoba, semoga berhasil.