Bahan Dasar:

• 300 gram ikan tenggiri
• 100 gram sotong
• 100 gram horenso
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong kasar
• 1 sendok teh garam
• 1 butir putih telur
• 30 gram tepung sagu
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh penyedap rasa, bila anda suka
• Rumput laut secukupnya, rendam, potong-potong
• 1 buah cabai merah, potong kotak kecil
• 1 sendok makan wijen
• 1 sendok teh lada bubuk

Kuah Sup:

• ½ ekor ayam kampung
• 200 gram lobak putih
• 750 mili liter air
• 200 gram sawi putih, potong-potong
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh penyedap rasa, bila anda suka
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Sup Spesial Fish Glue:

• Ikan tenggiri dan sotong digiling, setelah itu buat adonan, campur cabai merah, tepung sagu, gula pasir, penyedap ras, garam, minyak wijen, lada bubuk, putih telur,
• Rebus sampai matang, potong-potong. Sisihkan.
• Kuah sup: masak air, ayam dan lobak hingga empuk. Beri garam, lada, kaldu, penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk.
• Masukkan sawi putih. Beri tambahan fish glue yang telah dipotong-potong.
• Hidangkan panas-panas.

Dihidangkan untuk 5 porsi

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan sup spesial fish glue. Selamat mencoba, semoga berhasil.