Bahan – Bahan Dasar:

• 200 gram kentang, kukus, haluskan
• 50 gram fillet ikan kakap
• 1/4 butir putih telur
• 1 sendok teh mentega
• Sedikit pala
• Garam secukupnya
• Sedikit merica
• Sedikit garam
• 2 sendok makan tepung panir
• 1 sendok makan susu panas
• Minyak untuk menggoreng

Hiasan :

• Daun selada, tomat, dan saus tomat

Cara Memasak Pure Kentang Ikan Goreng:

• Campur panas-panas kentang yang telah dihaluskan dengan mentega dan susu, aduk, beri garam dan pala, masukkan dalam kantung plastik lalu hidangkan dengan disemprotkan di atas piring seperti obat nyamuk, sisihkan.
• Fillet ikan diberi garam dan merica, lalu panir dengan tepung panir setelah itu celup ke dalam putih telur, kemudian panir kembali, lalu digoreng dengan minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan, angkat.
• Hidangkan di piring bersama pure kentang, hiasi dengan saus selada, tomat, dan saus tomat.

Dihidangkan untuk 1 porsi

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan pure kentang ikan goreng. Selamat mencoba, semoga berhasil.