Bahan Dasar:

• 2 ekor ikan ayam-ayam, buang kulit nya kerat-kerat kedua sisinya
• 400 mili liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 batang sereh digeprek
• 1 buah jeruk nipis peras,
• 2 sendok makan minyak goreng.
• 1 sendok teh garam,

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 2 buah cabe merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Cara membuat :

• Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Tumis bumbu halus,masukkan sereh, tuang santan, masukkan ikan kecilkan api, masak lagi sekitar ±10 menit.
• Angkat. Lalu bakar ikan sembari dibalik-balik dan mengolesinya dengan bumbu. Hidangkan dengan nasi putih.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan pecak ikan ayam-ayam (aceh). Selamat mencoba, semoga berhasil.