Bahan Dasar:

• Ikan cakalang / Tuna / Tenggiri
• Udang kecil segar
• 5 bonggol Jagung Segar
• 3 buah jeruk lemon / nipis
• 2 batang bawang daun
• 10 buah cabe rawit
• 10 bawang merah di iris kasar..
• Kelapa parut segar dari 1 buah kelapa
• daun kemangi secukupnya.

Cara Membuat :

• Ikan dibakar kemudian dicabik-cabik kecil.
• Jagung dipipil kemudian direbus.
• Bawang daun dan daun kemangi iris halus.
• Iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi.
• Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.
• Campurkan ikan yang sudah dicabik-cabik dengan bumbu yang lain.
• Masukkan parutan kelapa ke dalam campuran bahan lain.
• Beri tambahan sedikit garam sesuai selera.
• Siap dihidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan milu siram (gorontalo). Selamat mencoba, semoga berhasil.